Řídicí systém fermentačního procesu
Tihle dva si rozumí velmi dobře
Naše nové příslušenství GÄRSPUNDmobil a Gärmeister CONTROL
jsou skvělými pomůckami pro každého, kdo si přeje více řídit průběh fermentačního procesu
a vylepšit péči o své pivo. Oba přístroje jsou nezávislé a mohou být použity samostatně
pro jejich konkrétní účel. Zatímco GÄRSPUNDmobil měří a ukládá údaje během fermentace piva
pro pozdější analýzu, detailní fermentační program Gärmeister CONTROL vám umožňuje
na dálku ovládat jednotlivé kroky při kvašení a zrání piva.
GÄRSPUNDmobil
Nejen proces vaření (BRAUMEISTERmobil), ale také fermentační proces lze sledovat na dálku. GÄRSPUNDmobil měří okamžitou intenzitu kvašení počítáním „bublin“ v kvasné zátce, stejně jako teploty. Odesílá tato data přímo na myspeidel.com přes bezdrátový internet. Vy je pak můžete sledovat na jakémkoli zařízení s internetem.
Údaje shromážděné zařízením GÄRSPUNDmobil umožňují sledovat a analyzovat fermentační proces. Tímto způsobem můžete lépe předvídat a naplánovat datum plnění piva do lahví. Můžete použít jeho údaje pro vyhodnocení korelace mezi fermentační křivkou, teplotní křivkou a chutí vašeho piva. A tak snadno optimalizujete a vylepšujete váš proces vaření.
Budete moci vylepšit vaše pivo krok za krokem a vyrábět jej tak, jak se vám to líbí. Dodávka zahrnuje kabel pro teplotní čidlo, šroubové připojení pro kabel a adaptérový kabel z mini USB na USB.
Technické údaje
- Měří se fermentační aktivita počítáním počtu bublin procházejících kvasnou zátkou a měří se také teplota kvasícího piva
- Zařízení odesílá tyto informace aplikaci MySpeidel prostřednictvím bezdrátového připojení k internetu
- Síťový standard: IEEE 802.11 b / g / n
- Světelné diody ukazují stavy zařízení
- Dodáváno včetně redukčního kabelu mini-USB na USB, kabelu tepelného čidla a šroubového připojení pro kabel
- Dodává se bez fermentačních zátek (funguje pouze ve spojení s originální fermentační zátkou Speidel)
Gärmeister CONTROL
Profesionální verze fermentačního kontroleru Gärmeister CONTROL. Jedná se zařízení pro komfortní ovládání kvasných a zracích nádrží, pokud vlastníte fermentační nádrže Speidel z nerezové oceli s chladícím pláštěm a tepelným čidlem ve spojení s vodním chladičem.
Vedle jednoduché regulace teploty je možné použít speciální fermentační programy s až pěti různými fázemi, které vám umožní určit teplotu a čas pro každé médium. Monitorování a nastavení lze měnit pomocí dotykové obrazovky nebo online přes MySpeidel.com v kombinaci s modulem wifi.
Gärmeister CONTROL obsahuje vývody pro regulační ventil chladicího okruhu a volitelný topný okruh. Rozsah dodávky zahrnuje řídící ventil, dvoumetrový kabel, tepelné čidlo a napájení 24 V s mezinárodními konektory.
Technické údaje
- Jeden kontroler pro fermentační nádrž Speidel z nerezové oceli s chladícím pláštěm a tepelným čidlem
- Fermentační program s 5 fázemi (teplota a čas)
- Teplotní rozsah -5 ° C až +50 ° C
- Jednoduchá regulace požadované teploty
- TFT displej s dotykovou obrazovkou
- Výstupy: elektromagnetický ventil pro chladicí okruh, volitelný topný okruh
- Dodávka obsahuje elektromagnetický ventil a 2m kabel pro elektromagnetický ventil, tepelné čidlo, napájecí konektor (24 V DC včetně mezinárodních konektorů pro Evropu, USA, GB, Austrálie)
Neobsahuje napájecí zdroj 240V AC / 12V DC … nutno dokoupit.